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长丰跻身全国小龙虾产量30强
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简介日前,2019年全国小龙虾养殖产量前30强的县(市)区排名公布,安徽省有4个县上榜,霍邱县第16名、宿松县第18名、全椒县第21名、长丰县第22名。从全国统计数据来看,今年小龙虾产业总产值达3690亿 ...
日前,长丰2019年全国小龙虾养殖产量前30强的跻身县(市)区排名公布,安徽省有4个县上榜,全国霍邱县第16名、小龙虾产宿松县第18名、量强全椒县第21名、长丰长丰县第22名。跻身从全国统计数据来看,全国今年小龙虾产业总产值达3690亿元,小龙虾产同比增长37.5%。量强产量可喜,长丰市场行情遇冷,跻身今年的全国小龙虾市场遭遇近5年来少有的价格“寒潮”。
小龙虾近两年成了食物界的小龙虾产“超级网红”,消费市场异常“火爆”。量强吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友,这是合肥人的夏天标配。
小龙虾火起来的开端离不开合肥。20年前,合肥龙虾节举办后,一年一个台阶。从此,餐饮、夜市、大排档纷纷出现小龙虾的身影,商家在其中看到了小龙虾的商机,从此,小龙虾向南京、上海、苏州等地快速扩散,去年的火爆程度,达到了阶段性高点。
“去年行情火爆,价格高,养龙虾都赚钱。”长丰县农业农村局科技中心主任耿言安告诉记者。“今年,龙虾价格跌幅超过3成。”
去年,小龙虾批发价格走势呈现V字形,初上市和集中上市价格更高,下市时间略有提前。早在今年5月初,在合肥周谷堆菜市水产交易区,本地小龙虾开始大量上市的时候,价格保持在每斤26元左右,像中虾(4、5、6钱)的价格最低只能卖到14元左右。和去年火爆时相比,今年小龙虾集中上市是6、7月,整个市场小龙虾交易比较旺盛,但是批发价格一路下跌。虾农从水里捞上来的小龙虾价格,不超过每斤15元。
龙虾不如去年值钱,那长丰县农民收入变少了么?虾农何去何从?如果说龙虾是靠天收,那么稻虾共养就是双保险。
9月12日,长丰造甲乡双丰社区开展稻虾共作技能志愿服务培训班,共有从事稻虾共作或者准备从事稻虾养殖的打工返乡人员、贫困户和农村青年等20多人参加。
稻虾共作是近年来大力推广的生态种养新技术,主要是10月份水稻收割后开始放养小龙虾种苗,来年3-4月小龙虾收获后再种水稻,然后再套养新的小龙虾,连捕春夏两季虾。因为养殖对水体要求高,所以水稻田管期间所用化肥农药极少,种出的水稻也是品质极好的生态稻,亩均纯收益达3000-4000元。
在长丰县造甲乡,几千亩稻田泛着金黄,诉说着丰收的喜悦,“今年稻虾米还没收割呢,现在就被预购一大半。”老板韩先生以前做建筑生意,如今专心侍弄龙虾和稻虾米。由于品质好,通过电子平台和微商,广销江浙等南部地区,受到一致好评,吸引回头客。他告诉记者,龙虾价格下跌,和去年相比收入有所下降,好在稻子快成熟。“今年品种优良,稻米从去年6元涨到8元。”他告诉记者。事实上,像他这样靠稻子赚“二稻钱”的,长丰有3万余户。
近两年,稻虾共养在长丰蓬勃发展。据悉,长丰县稻虾共养面积达18万亩,小龙虾养殖企业7家,小龙虾专业合作社78家,全县稻虾综合种养户3万余户。8月1日上午,长丰县稻虾米协会正式成立。64个优质稻合作社成员将抱团打造优质稻区域公用品牌——长丰稻虾米,欲打造继长丰草莓以后又一个全国金字招牌。
龙虾遇冷,稻虾米升温,市场似乎“玩”起了平衡,这让农户心中七上八下,同时又充满希望。
合肥晚报ZAKER合肥记者黄琼
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